เครื่องตัด (Cutting Machine) คืออุปกรณ์หรือเครื่องมือที่ใช้ในการตัดวัสดุต่างๆ ออกเป็นชิ้นส่วนตามที่ต้องการ มีหลากหลายประเภทและขนาดตามลักษณะของวัสดุและการใช้งานที่ต้องการ ตัวอย่างเช่น:

1. เลเซอร์เครื่องตัด (Laser Cutting Machine): ใช้แสงเลเซอร์สำหรับตัดวัสดุเช่น โลหะ ไม้ หรือพลาสติก โดยใช้แรงไฟฟ้าเพื่อละลายหรือตัดขอบของวัสดุออกเป็นรูปตามแบบที่กำหนดไว้ล่วงหน้า เป็นเครื่องมือที่มีความแม่นยำสูงและใช้งานได้หลากหลายวัสดุ

2. เครื่องตัดแบบ Plasma (Plasma Cutting Machine): ใช้ก๊าซพลาสม่าที่ถูกยิงออกจากหัวตัดเพื่อตัดโลหะ โดยมีการสร้างความร้อนสูงเพียงพอที่จะละลายวัสดุและทำให้เกิดการตัดได้

3. เครื่องตัดด้วยการใช้สายฟ้า (Wire EDM): เครื่องที่ใช้กระแสไฟฟ้าสูงเพื่อตัดวัสดุโลหะออกได้ทุกประเภทที่มีความแม่นยำสูงมาก

4. เครื่องตัดแบบ Waterjet (Waterjet Cutting Machine): ใช้การจุ่มน้ำลงไปในระบบการสร้างแรงดันสูงเพื่อใช้ความดันของน้ำพุ่งในการตัดวัสดุ เหมาะสำหรับวัสดุที่มีความแข็งแรงและทนทาน

เครื่องตัดมักถูกใช้ในงานอุตสาหกรรม เช่น การผลิตรถยนต์ การสร้างโครงสร้างเหล็ก การตัดแกนเพื่อใช้ในงานชิ้นส่วนเครื่องจักร และหลายๆ อุตสาหกรรมอื่นๆ ที่ต้องการการตัดที่แม่นยำและมีความซับซ้อน